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冬季吃火锅易患慢性胃炎原因详解

2015-02-09 13:34

  冬季吃火锅易患慢性胃炎原因详解 进入冬季以后,气温比较低,这时如果不慎腹部受凉,会使得寒邪内克于胃,伤人体中气,引起气机凝滞,导致胃气不和,气机收引作痛,表现为胃肠不适、胃部隐隐作痛。从西医的理论来说,在寒冷的空气中,身体很快进入应激状态,交感神经和迷走神经会很快兴奋,使得胃部的血管痉挛、收缩,胃内血流下降。在这种情况下,胃部易缺血缺氧,容易出现胃痛。正因为如此,冬季历来是胃肠疾病高发季节,本来就有病史的在这个季节极易复发,或者病情忽转沉重。就是平时身体挺好的,偶尔也会犯犯胃痛。

  冬季吃火锅易患慢性胃炎原因详解 长沙东大医院胃肠医生介绍说,冬天的到来,很多朋友就喜欢聚在一起吃火锅或者吃麻辣烫,而饮食的不注意就造成了慢性胃炎的发生。这是什么原因呢?

  吃火锅驱寒胃肠易受伤

  入冬之后,不少人明显感觉到胃口比以前好了很多。从胃口差的夏日到胃口大开的秋天,人们如果不知道调养,会使胃受到损害。比如有些人一下子饭量猛增,使得胃部一时适应不过来,容易产生消化不良、腹泻、腹胀或腹痛等不适,严重的还会加剧胰腺、肝脏等分泌胰液和胆汁,产生急性胰腺炎、胆囊穿孔和肝脏负担加重的后果。

  爱吃偏辣火锅也是冬季胃病高发的一个原因。在寒冷的冬日,和几个朋友围在火锅边大快朵颐,感觉确实非常惬意。可是,火锅在口味上又往往偏辣,会刺激胃肠,会导致胃部的不适。一方面冬季人体抵抗力降低,胃部供血减少,胃酸分泌增多。受到冷空气刺激后,胃肠易发生痉挛性收缩,引起胃痛、呕吐、消化不良等症状。另一方面,进入冬季胃口大开,人们更易滥饮滥食、吃生食、过分嗜辣以及吃冷饮等,这些都易导致冬季胃病高发。患有慢性胃炎、胃溃疡的人更应该警惕。

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  温暖过冬,必吃八种食物:

  1、鲈鱼:鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是好的品鲈鱼季节。

  2、狗肉:狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

  3、黑木耳:黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

  4、大豆:大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是“完全蛋白质”,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。

  5、香菇:香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

  6、黑豆:黑豆是各种豆类中蛋白质含量高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。

  7、牛奶:牛奶是人体营养素的好来源之一,蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。

  8、黄豆芽:黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。

  【温馨提示】胃炎患者要早发现自己的病情,及早到专门的肛肠医院的检查治疗,千万不要故意拖延自己的病情,以免给自己的身体带来更大的危害。后祝您身体健康!如果您有疑问需求还可以拨打咨询免费热线电话:0731—82839120,QQ咨询:3239377023,专业医生为您详细解答!